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Una de mis cosas favoritas del otoño son las manzanas. Hay un manzano enorme en el huerto de mis padres que tiene las mejores manzanas del mundo. Son grandes, crujientes y ligeramente ácidas, y me encantan. Cada año mi padre me trae una caja llena de ellas y cada año yo hago una tarta de manzana caramelizada.
He hecho tartaletas éste año. Tienen el tamaño perfecto para el postre pero, de hecho, comedlas cuando queráis. Están tan buenas que no hacen falta excusas. Y ya os aviso que será muy difícil comer solo una.
Añadidle más toffee a la hora de servirlas, que gotee hasta el plato.
Tartaletas
de manzana caramelizadas
