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¿Recordáis como el año pasado hice unas cupcakes de Oreo® para celebrar el cumpleaños de una amiga? Pues bien, el día ha llegado de nuevo y decidí hacer algunos cambios...
Tengo que reconocer que los cupcakes de Oreo® suelen ser un éxito asegurado así que no les he hecho muchos cambios. Pero había cambiado el frosting por uno más suave (y más ligero) y, aunque gustó, no acabó de convencer.
Así que, aunque el concepto siga siendo el mismo, las recetas de bizcocho y frosting han cambiado. En mi opinión, son menos pesadas, y aunque la preparación se ha complicado un poco, estoy convencida de que vale la pena. Ésta vez, ¡¡¡el frosting es un buttercream de merengue suizo pero con sabor a galletas Oreo®!!!
Si estáis dispuestos a hacerla, aquí tenéis la receta!
