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Mostrando entradas con la etiqueta yogur. Mostrar todas las entradas
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martes, 23 de junio de 2015

Mini bundt cakes de yogur con coulis de frambuesa

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es bastante buena. He quedado especialmente contenta con el resultado, un bizcocho ligero y esponjoso, con un sabor suave que casa perfectamente con el del coulis de frambuesa hecho en casa, ligeramente ácido.


Que no os engañe el título de la entrada, en realidad la receta es bastante sencilla. No dista mucho de la receta típica de bizcocho, excepto en que ésta lleva yogur griego.


¡Además la presentación es muy bonita! El bizcocho queda muy blanquito en su interior, y el contraste con la salsa de frambuesas es realmente atractivo.


martes, 9 de junio de 2015

Cómo hacer crepes y Mermelada de ruibarbo y fresas

¡Hola a todos!

{English Here}

La receta de hoy es una de las primeras cosas que aprendí a hacer en la cocina. Debía de tener unos once años y pasaba parte del verano en la costa Mediterránea, junto con mis padres, tíos y mi prima Núria. Fue ella, de hecho, quién nos enseñó a hacer crepes. Me dejó totalmente anonadada cuando, con un experto movimiento de muñeca, giró la crepe en el aire. Luego fundíamos chocolate y cada uno rellenaba su crepe, decorándola con nata montada o simplemente con un poco de mermelada.



Hacer crepes en casa es más fácil de lo que podáis pensar. Puede hacerse con una sartén anti-adherente, si no tenéis una sartén especial para crepes. Y los ingredientes son tan comunes que probablemente estén en vuestra nevera ahora mismo. 



Éstas crepes están rellenas de delicioso yogur griego y mermelada casera de ruibarbo y fresas. Un postre (o desayuno o merienda) muy fresco y sano, genial para el verano que ya se acerca. Ambas recetas están justo aquí debajo así que, ¡seguid leyendo!