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La receta de hoy es genial para el desayuno. Aparte de ser delicioso (mmmmh, el chocolate se derrite en tu boca...) es muy, muy sano. ¿Qué más se puede pedir?
La receta está adaptada del pan de plátano de The Hummingbird Bakery (aceite de oliva suave en lugar de mantequilla, deliciosos trozos de chocolate negro) y, la verdad, estoy muy contenta con el resultado.
Queda muy esponjoso y suave, os lo digo, ¡no podréis comer sólo un trozo! También se conserva muy bien, una semana o más, ¡si os podéis resistir y no devorarlo de una sentada!
