¡Hola a todos!
{English Here}
Ésta es una receta para los más osados, especialmente en medio de ésta ola de calor que estamos viviendo... No puedo prometer que sea fácil, ni rápido. El resultado es fresquito y delicioso, ¡eso sí!
Mi amiga Judith me trajo el otro día un tupper lleno de las cerezas más bonitas que he visto nunca. Eran grandes, casi negras y súper jugosas. Me resistí a no comérmelas todas de una sentada y de ello salió la idea de hacer un curd con ellas.
Si no queréis hacer macarons en pleno verano (cosa que entiendo, sólo las locas como yo se empecinarían en hacerlos con éste calor), el curd de cerezas podéis usarlo en muchos otros platos. Podéis ponerlo en el yogur, o como topping en un buen helado de vainilla, o con las tostadas del desayuno.
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Ésta es una receta para los más osados, especialmente en medio de ésta ola de calor que estamos viviendo... No puedo prometer que sea fácil, ni rápido. El resultado es fresquito y delicioso, ¡eso sí!
Mi amiga Judith me trajo el otro día un tupper lleno de las cerezas más bonitas que he visto nunca. Eran grandes, casi negras y súper jugosas. Me resistí a no comérmelas todas de una sentada y de ello salió la idea de hacer un curd con ellas.
Si no queréis hacer macarons en pleno verano (cosa que entiendo, sólo las locas como yo se empecinarían en hacerlos con éste calor), el curd de cerezas podéis usarlo en muchos otros platos. Podéis ponerlo en el yogur, o como topping en un buen helado de vainilla, o con las tostadas del desayuno.
