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Mostrando entradas con la etiqueta pastel red velvet. Mostrar todas las entradas
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martes, 3 de febrero de 2015

Pink Velvet Cake + ¡1er Blogiversario!

¡Hola a todos!

{English Here}

¡¡¡Estoy muy contenta de anunciar que a éste blog solo le quedan 4 días para cumplir un año!!! ¡Feliz Blogiversario "My Cupcake Notebook"!



Para celebrarlo, obviamente tenía que hacer un pastel. Es una receta producto de la unión de tres recetas más que ya han aparecido en éste blog: el buttercream de merengue suizo de chocolate del pastel de capas de chocolate y vainilla, la receta del pastel Red Velvet (con un pequeño cambio) y el DIY de azúcar de colores.



Tengo que decir que es una combinación deliciosa. ¡Y muy bonita!



El pastel queda jugoso y dulce y el buttercream es muy esponjoso y suave.




viernes, 15 de agosto de 2014

Pastel Red Velvet (¡Feliz Feliz No-Cumpleaños!)

¡Hola a todos!

{English Here!}

El pastel de hoy fue para celebrar una ocasión especial. Fue hecho en tiempo récord, fotografiado pobremente (disculpad la calidad de las fotos, era un caso de fuerza mayor), transportado oculto dentro de un maletero y refrigerado. Todo ello en el espacio de una tarde, y sin que la interesada se diera cuenta en ningún momento.



La receta del frosting de queso para éste pastel es diferente a lo que normalmente podríais encontrar en otros blogs. La típica receta de frosting de queso continene mucho azúcar glas y mantequilla. Aquí veréis algo distinto.



Es un "layer cake",  o pastel de capas, alternando capa de bizcocho con capa de frosting.