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Tengo que confesar que, de no haber sido porque tenía que hacer el postre para la fiesta sorpresa de unos amigos, hoy probablemente no habría receta para publicar. Pero es que hace muuuuuuucho calor y, sinceramente, tenía CERO ganas de acercarme siquiera a un horno.
Con éste calor, un pastel de queso parecía la opción más acertada. Nada muy pesado ni con decoración que pudiera derretirse ni nada de eso. Pero ya había hecho una receta de cheesecake, con lo cual tenía que innovar. ¡Y de ahí salió el Cheesecake marmolado de chocolate!
Fue un riesgo hacerlo de un día para otro (nunca lo había intentado y, la verdad, no miré ninguna receta antes de probar la mía) pero salió genial. Perdonad la calidad de las fotos pero ¡fueron hechas minutos antes de ser devorado!
