{English Here}
¡Ya están aquí las Navidades! ¡Es el momento de estar muy estresados, comprar muchas cosas y comer demasiado! Ah, ¿no era eso?
Éstos pobres renos, envueltos en sus bufandas, están esperando a que llegue Papá Noel...
Mostrando entradas con la etiqueta galletas. Mostrar todas las entradas
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martes, 23 de diciembre de 2014
Galletas de renos resfriados
¡Hola a todos!
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¡Ya están aquí las Navidades! ¡Es el momento de estar muy estresados, comprar muchas cosas y comer demasiado! Ah, ¿no era eso?
Éstos pobres renos, envueltos en sus bufandas, están esperando a que llegue Papá Noel...
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¡Ya están aquí las Navidades! ¡Es el momento de estar muy estresados, comprar muchas cosas y comer demasiado! Ah, ¿no era eso?
Éstos pobres renos, envueltos en sus bufandas, están esperando a que llegue Papá Noel...
martes, 2 de diciembre de 2014
Galletas de mantequilla de cacahuete rellenas de toffee
¡Hola a todos!
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La receta de hoy ha sido un poco improvisada. Todo ha empezado porque la semana pasada compré un bote de mantequilla de cacahuete en el supermercado sin tener ninguna receta en mente.
Investigué un poco en Pinterest y, aunque encontré cientos de recetas de galletas, quería hacer algo diferente. Todavía tenía un poco de toffee y la idea de mezclar los dos ingredientes me pareció apetecible así que empecé a pensar.
Las galletas son bastante grandes, las hice en mis moldes para tartaleta favoritos que miden 9cm de diámetro. Tienen el exterior ligeramente crujiente pero por dentro son blanditas, y gracias al toffee, se derriten en tu boca.
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La receta de hoy ha sido un poco improvisada. Todo ha empezado porque la semana pasada compré un bote de mantequilla de cacahuete en el supermercado sin tener ninguna receta en mente.
Investigué un poco en Pinterest y, aunque encontré cientos de recetas de galletas, quería hacer algo diferente. Todavía tenía un poco de toffee y la idea de mezclar los dos ingredientes me pareció apetecible así que empecé a pensar.
Las galletas son bastante grandes, las hice en mis moldes para tartaleta favoritos que miden 9cm de diámetro. Tienen el exterior ligeramente crujiente pero por dentro son blanditas, y gracias al toffee, se derriten en tu boca.
martes, 4 de noviembre de 2014
Galletas asustadas
¡Hola a todos!
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Parece que, por fin, el otoño ha llegado a Barcelona. Hace una semana todavía podías ir en pantalón corto por las calles y, aunque no es que por el momento tengamos un clima mucho más frío, ya se empieza a notar el cambio.
Otoño implica, inevitablemente, Halloween. Aunque aquí no es tradicional celebrar esta fiesta (somos más de castañas asadas y panellets, la verdad) cada vez hay más gente que se disfraza en ésta fecha.
De ahí que las pobres galletas estén asustadas...
¡¡¡Pobres!!!
martes, 30 de septiembre de 2014
Galletas de dos chocolates
¡Hola a todos!
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La receta de hoy vuelve a ser del libro de recetas de la Pastelería Hummingbird.
Éstas galletas son alucinantes, de intenso sabor a chocolate y blanditas por dentro.
Tenéis que probarlas, en serio.
En la receta del libro pide que el chocolate sea todo picado pero yo hice mitad picado y la otra mitad con chips de chocolate. También se supone que deberían salir 12 galletas pero a mí me salieron más de 25 (tened en cuenta que no eran todas iguales).
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La receta de hoy vuelve a ser del libro de recetas de la Pastelería Hummingbird.
Éstas galletas son alucinantes, de intenso sabor a chocolate y blanditas por dentro.
Tenéis que probarlas, en serio.
En la receta del libro pide que el chocolate sea todo picado pero yo hice mitad picado y la otra mitad con chips de chocolate. También se supone que deberían salir 12 galletas pero a mí me salieron más de 25 (tened en cuenta que no eran todas iguales).
sábado, 7 de junio de 2014
¡Un barco Pirata para Marc!
¡Hola a todos!
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La receta de hoy, aunque no lo parezca, fue un poco improvisada. Mi primo pequeño, Marc, iba a cumplir cinco años. Teniendo poco tiempo, decidí hacer unas galletas de dinosaurios y un pastel de chocolate para su fiesta. Sin embargo, una llamada de teléfono lo cambió todo. Mi tío (el papá de Marc) me dijo que iban a hacer una fiesta temática de piratas y enseguida me di cuenta que mis galletas de dinosaurios no pegarían mucho con ese tema...
Así que empecé a pensar y a buscar ideas en Pinterest. Podía hacer galletas de piratas y de estrellas de mar.
Y así lo hice:
No estoy muy orgullosa de cómo quedaron los piratas pero me encantan las estrellas de mar. ¿No os parecen adorables? Además, ¡son muy fáciles de hacer! Simplemente usé un corta-galletas con forma de estrella normal y, antes de meterlas al horno, las modifiqué yo misma para que parecieran estrellas de mar.
Pero todavía no estaba satisfecha. Un pastel de chocolate normal no sería suficiente y, aprovechando por una vez mi insomnio, me puse a mirar en Pinterest otra vez, para ver qué encontraba. Y entonces lo vi: un barco pirata, ¡por supuesto! Aquí tenéis los pins de dónde saqué mis ideas: Barco pirata y galletas pirata.
¡Y éste fue el resultado! ¡Compré un par de delfines de chuche y unas monedas de chocolate y eso es todo! Todo fue un poco deprisa y, de haber tenido más tiempo, me habría gustado añadir más detalles pero la verdad es que, por haberlo hecho durante una mañana, el resultado fue bastante satisfactorio.
Aquí está la receta para el bizcocho y demás y, seguidamente, tendréis un paso a paso de la construcción del barco.
viernes, 18 de abril de 2014
Galletas: Sant Jordi y el dragón
¡Hola a todos!
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Las galletas de hoy son en honor a la leyenda de "Sant Jordi". Para los que no la conozcáis, la leyenda cuenta que Sant Jordi fue un valeroso caballero que acabó con la vida de un dragón maligno, salvando así a una princesa y a todo un reino. Cuentan que de la sangre que brotó de la herida del dragón nació un rosal de rosas rojas.
Leyendas a parte, el día de Sant Jordi es uno de mis días favoritos en Barcelona. Si alguna vez tenéis la oportunidad de visitar la ciudad un 23 de Abril, sabréis de lo que hablo. La tradición manda que los hombres les regalan una rosa a las mujeres, quienes les dan a cambio un libro. Hoy en día, todo el mundo recibe libros y el 23 de Abril es el día de los enamorados y del libro en Catalunya.
Las calles principales de la ciudad se llenan de vendedores de rosas y las librerías sacan los libros a la calle.
La receta de hoy conmemora este día, con las galletas de Sant Jordi y el dragón sobre un pastel de rosas.
¡Un aviso importante! El sabor de éstas galletas es bastante fuerte, son perfectas para los amantes del chocolate negro. La receta la saqué del blog de Baking a moment.
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Las galletas de hoy son en honor a la leyenda de "Sant Jordi". Para los que no la conozcáis, la leyenda cuenta que Sant Jordi fue un valeroso caballero que acabó con la vida de un dragón maligno, salvando así a una princesa y a todo un reino. Cuentan que de la sangre que brotó de la herida del dragón nació un rosal de rosas rojas.
Leyendas a parte, el día de Sant Jordi es uno de mis días favoritos en Barcelona. Si alguna vez tenéis la oportunidad de visitar la ciudad un 23 de Abril, sabréis de lo que hablo. La tradición manda que los hombres les regalan una rosa a las mujeres, quienes les dan a cambio un libro. Hoy en día, todo el mundo recibe libros y el 23 de Abril es el día de los enamorados y del libro en Catalunya.
Las calles principales de la ciudad se llenan de vendedores de rosas y las librerías sacan los libros a la calle.
La receta de hoy conmemora este día, con las galletas de Sant Jordi y el dragón sobre un pastel de rosas.
¡Un aviso importante! El sabor de éstas galletas es bastante fuerte, son perfectas para los amantes del chocolate negro. La receta la saqué del blog de Baking a moment.
domingo, 6 de abril de 2014
Cookies de chocolate
¡Hola a todos!
{ENGLISH HERE}
¿Alguna vez habéis probado la cookie perfecta y luego habéis intentado recrearla? Yo sí. Una de las primeras recetas que intenté hacer hace años fueron las cookies. Las quería hacer blanditas y dulces pero, tras una pequeña confusión con el tiempo de cocción y mi insistencia en que tenían que estar más tostaditas, acabé teniendo docenas de cookies extremadamente duras que tenías que mojar en leche para no romperte un diente al morderlas.
Después de ese fallido experimento, lo intenté un par de veces más pero nunca conseguía esa textura blanda que tanto me gusta.
Hasta ahora.
Encontré ésta receta en el blog de Sally's Baking Addiction y es tan perfecta que no me he atrevido a hacerle ninguna modificación así que está tal cual lo hace ella.
Y éstas galletas tienen infinitas posibilidades; podéis hacerlas con chocolate, frutos secos, M&M's o Lacasitos, con toffee, ¡lo que se os ocurra! Si seguís el enlace, os llevará a su página web y allí encontraréis todas las posibilidades que ella ha probado.
Yo, por mi parte, dividí la masa en dos partes iguales y a una de ellas le añadí gotas de chocolate negro y nueces troceadas mientras que en el otro le añadí gotas de chocolate blanco y pistachos troceados.
Totalmente adictivas.
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¿Alguna vez habéis probado la cookie perfecta y luego habéis intentado recrearla? Yo sí. Una de las primeras recetas que intenté hacer hace años fueron las cookies. Las quería hacer blanditas y dulces pero, tras una pequeña confusión con el tiempo de cocción y mi insistencia en que tenían que estar más tostaditas, acabé teniendo docenas de cookies extremadamente duras que tenías que mojar en leche para no romperte un diente al morderlas.
Después de ese fallido experimento, lo intenté un par de veces más pero nunca conseguía esa textura blanda que tanto me gusta.
Hasta ahora.
Encontré ésta receta en el blog de Sally's Baking Addiction y es tan perfecta que no me he atrevido a hacerle ninguna modificación así que está tal cual lo hace ella.
Y éstas galletas tienen infinitas posibilidades; podéis hacerlas con chocolate, frutos secos, M&M's o Lacasitos, con toffee, ¡lo que se os ocurra! Si seguís el enlace, os llevará a su página web y allí encontraréis todas las posibilidades que ella ha probado.
Yo, por mi parte, dividí la masa en dos partes iguales y a una de ellas le añadí gotas de chocolate negro y nueces troceadas mientras que en el otro le añadí gotas de chocolate blanco y pistachos troceados.
Totalmente adictivas.
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domingo, 23 de febrero de 2014
TUTORIAL: Cómo decorar galletas fácilmente
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Y seguimos con la segunda parte de la entrada anterior. Recordad que allí tenéis la receta para hacer las galletas de canela y azúcar moreno, las que ahora decoraremos.
Para empezar necesitaremos una serie de ingredientes y utensilios para hacer la glasa y posteriormente decorar las galletas. En ésta foto tenéis lo que uso yo:
Y seguimos con la segunda parte de la entrada anterior. Recordad que allí tenéis la receta para hacer las galletas de canela y azúcar moreno, las que ahora decoraremos.
Para empezar necesitaremos una serie de ingredientes y utensilios para hacer la glasa y posteriormente decorar las galletas. En ésta foto tenéis lo que uso yo:
viernes, 21 de febrero de 2014
Galletas de canela y azúcar moreno
¡Hola de nuevo!
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La actualización de hoy viene por partes. Para empezar, la receta es de galletas. Y aunque estas galletas están deliciosas si os las coméis tal cual, la segunda parte de ésta actualización será cómo decorarlas con glasa real. Éstas galletas son perfectas para decorar ya que conservan mucho la forma al cocerse y son ideales para usar con vuestros cortagalletas favoritos.
Ésta receta la encontré en internet, en el blog de butterheartssugar.
Ella la utilizaba para montar un calendario de adviento en el que las galletas, con formas de decoraciones navideñas, iban numeradas del 1 al 25.
Yo, sin embargo, he decidido darles un toque más... animal.
¡Lagartos!
Pero paso a paso, hoy hacemos galletas y en el siguiente post las decoramos, ¿ok?
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La actualización de hoy viene por partes. Para empezar, la receta es de galletas. Y aunque estas galletas están deliciosas si os las coméis tal cual, la segunda parte de ésta actualización será cómo decorarlas con glasa real. Éstas galletas son perfectas para decorar ya que conservan mucho la forma al cocerse y son ideales para usar con vuestros cortagalletas favoritos.
Ésta receta la encontré en internet, en el blog de butterheartssugar.
Ella la utilizaba para montar un calendario de adviento en el que las galletas, con formas de decoraciones navideñas, iban numeradas del 1 al 25.
Yo, sin embargo, he decidido darles un toque más... animal.
¡Lagartos!
Pero paso a paso, hoy hacemos galletas y en el siguiente post las decoramos, ¿ok?
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